מתכונים

by Pnina Malka

את המנה הזו אכלתי בביקורי הראשון ברומא לפני שנים, ומאז בכל פעם שאני מגיעה לרומא, אני מזמינה אותה

מנה קלילה וקלה להכנה ויחד עם זאת מרשימה וטעימה מאד. מתאימה כמנת פתיחה או כנשנוש עם חלה טריה

הומאז' לחריימה של אמא
מנה המורכבת משתי מנות שכל אחת מהן יכולה להיות מוגשת לבדה, השילוב ביניהן יוצר מנה קיצית ומרעננת.

מנת קינוח קלאסית שמככבת בארוחות של נושקה מייד עם הגעת תותי השדה לשווקים.
שילוב המרקמים של המרנג הקצפת והתותים הטריים יוצר את הביס המושלם.